Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap superior hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap superior hongkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap superior hongkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap superior hongkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam kecap superior ini adalah masakan ala Hongkong yang enak dan pastinya Anda akan ketagihan dengan masakan ayam kecap superior ini. Resep Ayam Telur kecap made in hongkong/Lo Soi Kai yik tan. Salah satu resep masakan hongkong yg sering digemari oleh para majikan gaesss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap superior hongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Superior Hongkong memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap Superior Hongkong:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 ruas jahe, iris2
- Gunakan 150 ml kecap asin premium
- Gunakan 50 ml dark soy sauce
- Gunakan 100 gr gula merah
- Sediakan 2 star anise
- Ambil 5 siung bawang putih tidak kupas kulit, geprek
- Siapkan 2 cabe merah besar, potong2
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk knoor
- Ambil 1 sdm kaldu ayam jamur bubuk
- Sediakan 2000 ml air
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Superior Hongkong:
- Cuci ayam, keringkan dengan tissue dapur atau lap kering.
- Masukkan air ke panci, lalu ayam, bawang putih, cabe, star anise, jahe, kaldu ayam, kaldu jamur.
- Masukkan gula merah, kecap asin, dark soy sauce.
- Masak ayam 20 menit, matikan api. Tetap biarkan ayam di dalam panci selama 2 jam. Angkat, lap dengan tissue dapur.
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar.
- Angkat ayam, potong2.
Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam kecap pun banyak digemari. Terlebih, jika ayam bumbu kecap tersebut empuk dan terasa bumbunya. Terinspirasi dari resep Ayam Kecap Superior ala Hongkong dari buku "Resep Ayam Selezat Restoran China" by Mary Winata (dengan beberapa perubahan).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap superior hongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
