Anda sedang mencari ide resep kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo) memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo):
- Sediakan 1 atw 2 ekor ikan kakap merah, bersihkan sisiknya
- Sediakan Buang kotorannya, potong 3 bagian, cuci bersih, lumuri lemon cui
- Ambil 2 bh lemon cui (jeruk kunci)
- Gunakan 10 bh belimbing wuluh (sesuai selera)
- Siapkan 1000 ml air
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg kemangi, ambil daunnya saja
- Ambil 1 btg daun bawang, iris
- Siapkan 10 bh cabe rawit hijau utuh
- Ambil 1 bh tomat hijau besar, potong 4 bagian
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 💞 Bumbu Halus ⤵
- Gunakan 1 sdm lada butiran
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe merah
Cara membuat Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo):
- Jerang air dlm panci tggu smpai mendidih, masukkan belimbing wuluh dan ikan. Di tempat yang lain tumis bumbu sampai wangi
- Segera masukkan bumbu ke dalam panci td tambah dgn sereh, lengkuas, cabe utuh dan jg tomat, masak semua sampai matang, tambahkan garam dan gula koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi tggu 5 menit, matikan kompor..
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
