Sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. Put the fresh sticky rice into a mixing bowl, and start adding in, slowly by slowly, the coconut cream. The last part of making Thai mango sticky rice is to assemble everything together.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mango sticky rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mango Sticky Rice menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mango Sticky Rice:
- Siapkan 250 g Beras Ketan, rendam minimal 5 jam (Saya semaleman)
- Siapkan 100 ml susu cair (aku pake Ultra UHT yg plain)
- Gunakan 1 lembar daun pandan atau bisa juga pake 2 sdt vanila
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan untuk Saus Mangga :
- Siapkan 1 buah mangga ukuran sedang / besar, pastikan Mangga yg matang &
- Gunakan manis, haluskan
- Ambil (Aku pake Tupperware Turbo Chopper)
- Sediakan 280 ml Susu Cair (aku 300 ml Ultra UHT Plain
- Ambil 2 sdm SKM (atau bisa 1 saset SKM yg putih)
- Ambil 3 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm Custard Powder / maezena, larutkan dgn sedikit air hangat
- Ambil (Aku pake susu cair)
- Gunakan Topping :
- Gunakan 1 buah Mangga, potong kecil2
Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. It's so easy to make at home! Mango sticky rice is called 'khao nieow mamuang' in Thai and is a delicious dessert dish much beloved in Thailand and rightly so.
Cara menyiapkan Mango Sticky Rice:
- Masak beras ketan, susu, daun pandan, gula, garam, tambahkan air / susu cair dalam Magic Com. Banyaknya susu + air sama seperti menanak nasi.
- Untuk saus mangga, masak semua bahan saus mangga kecuali custard powder.
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan larutan custard powder, aduk hingga matang.
- Penyajian : Oles cup aluminium foil dengan sedikit minyak, bisa pake kuas khusus makanan. Lalu masukkan ketan yg sudah matang, siram dengan saus mangga n beri topping buah mangga. Diamkan sampai uap hilang baru masukkan ke kulkas. Bisa langsung dimakan ketika sudah dingin atau simpan terlebih dahulu di dalam kulkas, baru dikeluarkan untuk dimakan dalam kondisi dingin.
- Hasil 1 resep ini bervariasi, skitar 8 - 10 cup seperti di foto saya ya.
Mamuang is the word for mango and you do need nice sweet ripe. The main reason I order Thai food is for the mango sticky rice. Traditionally, mango sticky rice is topped with toasted or fried yellow mung beans (dry-toast them in a skillet for a few minutes until golden brown and crispy), but you can substitute toasted sesame seeds. Creamy coconut infused sticky rice with ripe slices of juicy mango. FE sweet rice is the star of the show here and the main note of the recipe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
