Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu merah banjar untuk naskun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu merah banjar untuk naskun yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu merah banjar untuk naskun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu merah banjar untuk naskun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bumbu merah banjar untuk naskun sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Merah Banjar untuk NasKun menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bumbu Merah Banjar untuk NasKun:
- Gunakan 6 biji lombok merah
- Ambil 5 biji lombok kering
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil Gula merah secukupnya (kata temen makin byk makin enak)
- Sediakan 1 sachet Gula diabetasol
- Ambil Air asam jawa secukupnya (me:4-5biji, keaseman)
- Ambil secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Air untuk memasak
Langkah-langkah membuat Bumbu Merah Banjar untuk NasKun:
- Buang biji dr lombok. Cuci bersih. Rebus sampai empuk, kira" sekitar 15-20menit.
- Blender bumbu" termasuk lombok rebus tadi sampai benar2 halus.
- Masukkan bumbu ke wajan, biarkan masak sampai sisa air di bumbu habis, tandanya letupannya berkurang (saat masak bumbu ini letupan" dahsyat akan muncul, jd siapkan tameng berupa tutup panci untuk melindungi area dapur anda)
- Setelah air di rasa berkurang, masukkan minyak goreng, tumis hingga bau anyir duo bawang hilang dan hanya tersisa wangi" sedapnya bumbu.
- Beri air sampai agak berkuah, tambahkan air asam jawa, gula merah, dan bumbui.
- Kalau isiannya sy pakai tahu yg sudah di goreng dan telur rebus yg sudah di goreng hingga ada lapisan kulitnya.
- Masak hingga kuah mengental dan berminyak.
- Bumbu banjar siap di nikmati bersama nasi kuning, selamat mencobaaa, ^^.
- ** jika ingin memakai ayam, ikan haruan, ikan tuna atau yg lain, goreng dahulu baru di masukkan ke dalam bumbu, masak hingga kuah kental dan berminyak ***
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu merah banjar untuk naskun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
