Sedang mencari inspirasi resep bolu tape putih telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu tape putih telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Enak Wangi & Lembut 👍👍 - Mells Kitchen Habis buat Kue kering (kuker) pasti banyak putih telurnya yah. Bolu tape bertekstur lembut membuat camilan ini jadi favorit banyak orang. Kocok putih telur, gula halus, SP dan baking powder sampai putih. resep bolu dengan bahan simpel, yakni putih telur saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu tape putih telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu tape putih telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu tape putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Tape Putih Telur memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu Tape Putih Telur:
- Ambil 130 gr putih telur
- Siapkan 70 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt sp
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm penuh susu bubuk
- Gunakan 1 sdm tepung custard / maizena
- Ambil 100 gr tape singkong
- Ambil 1 sdm susu kental manis
- Sediakan 60 gr margarin/butter, lelehkan
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan
- Sediakan Topping : keju
Ambil sebagian adonan telur lalu aduk balik menggunakan spatula dengan adonan mentega. Dengan bolu tape singkong ini, minum teh sore pasti jadi enggak biasa! Tapai atau tape terbuat dari singkong atau ketan yang difermentasi dengan ragi. Salah satunya dijadikan campuran kue bolu.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Tape Putih Telur:
- Siapkan semua bahan, olesi loyang dg margarin, sisihkan. Haluskan tape singkong dg garpu lalu tambahkan SKM, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan oven. Mixer putih telur, gula pasir dan sp sampai mengembang putih dan berjejak, turunkan speed mixer ke paling rendah lalu masukkan tape yg sudah dihaluskan, mixer sampe rata
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung custard mixer sampai rata, matikan mixer. Masukkan butter/margarin leleh, aduk balik sampai rata pakai spatula. Masukkan pasta pandan, aduk rata lagi.
- Masukkan ke dalam loyang, ratakan. Tabur dengan topping
- Panggang sampai matang, saya pakai oven tangkring, panggang dg api sedang selama 25 menit, test tusuk dg tusuk sate, kalo tdk ada adonan yg menempel berarti sudah matang. Keluarkan dr oven dan dinginkan.
- Punya saya panas2 lgsg dipotongin jd agak keriwil ga rapi motongnya hehe, harusnya tunggu dingin dlu ya biar rapi.. Love bangett bolu nya lembuuuuttt😍😍😍
Gunakan mixer sampai mengembang, barulah tambahkan tapai ke dalamnya. Masukkan gula, telur, dan campuran tepung terigu, kemudian aduk dengan mixer. Resep Bolu Tape enak dan mudah untuk dibuat. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu tape putih telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
