Sedang mencari ide resep puding lapis custard yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lapis custard yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lapis custard, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding lapis custard enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Puding Custard Caramel Lapis enak lainnya. Nah kali ini bikin puding lapis custard versi pandannya. This post may contain affiliate links.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding lapis custard yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Puding lapis custard menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Puding lapis custard:
- Sediakan 1 Gelas gula pasir (ukuran gelas kaca tinggi yang bening)
- Gunakan 2 Sendok tepung custard (merk hercules)
- Sediakan 1 Kotak santan kara ukuran 200ml (Dibagi menjadi 2 gelas bening full yang sudah dicampur air matang)
- Gunakan 8 Butir telur
- Sediakan 2 Tetes pasta pandan
- Siapkan Bahan Caramel
- Gunakan 1 Gelas gula pasir
- Gunakan Air matang secukupnya agar Caramelnya tidak terlalu membeku
Puding tiramisu kastard ni sangat sedap dihidangkan semasa sejuk. Saya letak di dalam bekas kecil Sebelum nak buat puding tiramisu kastard ni, jom tengok dulu video yang saya sediakan kat bawah. Preparing Caramel Sauce Coat inner surface of custard cups with unsalted butter. This will make it easy to remove pudding from cups.
Langkah-langkah menyiapkan Puding lapis custard:
- Masukkan telur dan gula kedalam wadah bersih. Kemudian buat menjadi 2 gelas santan kara aduk dan campur bersama dgan bahan yang ada didalam wadah. Aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata. Setelah tercampur, masukkan 2 sendok tepung custard. Untuk hasil yang lembut, mixser semua bahan dgn kecepatan sedang. Dan bagi menjadi 2 wadah. Tambah 2 tetes pasta pandan ke wadah yang 1. Hasilnya akan seperti ini 👇🏻
- Kemudian buat Caramelnya ; masukkan 1 gelas kedalam panci, dan aduk terus sampai gula pasir meleleh. Api yang digunakan harus kecil. Apabila menggunakan api besar beresiko caramel hangus dan terasa pahit. Jika karamel sudah coklat dan tidak ada buih lagi, masukkan 4-5 (jika kurang boleh ditambah) sendok makan air matang. Aduk terus hingga terasa caramel tidak terlalu kaku. Setelah itu, angkat dan tuang kedalam PIREX.
- Panaskan kukusan. Setelah mendidih, masukkan pirex caramel kedalam kukusan selama 5 menit. Fungsinya agar caramelnya bisa kelihatan mencair.
- Jika sudah, tuangkan adonan kuning 5 sendok sayur atau lebih kedalam pirex. Tutup, jika sdh mulai mengeras masukkan adonan hijau. Begitu terus sampai semuanya habis. (Saya lapisnya cuma 4, malas menunggu lama) 😉 Hasilnya akan seperti ini 👇🏻
- Hasilnya akan seperti ini 👇🏻(Ini custard rasa kopi, yang rasa pandan belum jadi hehehe kebetulan saya buat 2 pirex moms 😁
- INI DIA HASILNYA, CARAMELNYA BANYAK DAN TIDAK BEKU. SELAMAT MENCOBA MOMS, jangan lupa RECOOK YAA 🤗
Put sugar and water in the pot and heat it. This puding lapis is one of the most basic pudding recipe we have, and it is not difficult to pull of. Puding Mangga - Puding Best Seller saat musimnya. Penampakan puding yang satu ini miriiip banget dengan cake Lapis Surabaya, jadilah puding ini diberi nama PUDING LAPIS SURABAYA. Here's a recipe to make purin, a flan-like cold custard dessert in Japan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding lapis custard yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
