Lagi mencari ide resep nasi / sego tiwul jangan lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi / sego tiwul jangan lombok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sego abang sayur lombok ijo ini adalah sebuah masakan yang sangat populer di daerah Yogyakarta. Kenapa disebut sego abang sebab memasaknya menggunakan nasi beras merah. Beras merah ini biasanya dikonsumsi oleh orang yang sedang melakukan diet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi / sego tiwul jangan lombok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi / sego tiwul jangan lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi / sego tiwul jangan lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi / Sego Tiwul Jangan Lombok memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi / Sego Tiwul Jangan Lombok:
- Ambil Bahan Nasi Tiwul :
- Ambil 250 gr beras tiwul
- Gunakan Bahan Jangan Lombok :
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 1 ekor ikan tongkol uk kecil
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 10 butir merica bulat
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Tambahan :
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe hijau (iris serong)
- Gunakan 1 buah cabe merah (iris serong)
- Ambil 500 ml santan
Nasi Tiwul merupakan makanan pokok masyarakat Gunung Kidul. Sego Abang Jirak Khas Gunung Kidul syahidhas.com. Makanan khas Gunung Kidul yang selanjutnya adalah Sego Abang Jirak. Untuk kalian yang di luar Jawa pasti merasa asing dengan makanan satu ini, ya jelas yang di dalam Jawa aja masih ada yang belum tau.
Langkah-langkah membuat Nasi / Sego Tiwul Jangan Lombok:
- Cuci beras tiwul kemudian rendam selama 15 menit
- Tiriskan, kukus sampai matang
- Goreng bumbu bawang putih,merah,kemiri dan kencur lalu halusan dengan daun jeruk dan merica beri garam
- Didihan santan dan bumbu halus, setelah mendidih masukkan tempe dan ikannya (ika sudah digoreng setegah matang)
- Masukkan cabe merah dan hijau tes rasa tunggu sampai mendidih lagi
Makanan ini namanya sego telo/sego tiwul/sego gaplek banyak sekali nama lainnya gan sis. Kalo daerah ane umumnya disebut sego tiwul, masyarakat Jawa Timuran pasti tau deh. Sesuai dengan namanya gan sis, sego artinya nasi dan tiwul artinya makanan olahan singkong. Nasi Tiwul dulu merupakan makanan pokok penduduk Gunungkidul.. Sego Abang Jirak tergolong makanan sehat yang mengandung gizi cukup tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi / Sego Tiwul Jangan Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
