Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !! Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ceker homemade menggunakan 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam ceker homemade:
- Sediakan 2 kg mie ayam jadi
- Siapkan 30 bh ceker ayam
- Siapkan 1 ikat sayur sawi potong2 lalu cuci
- Ambil 1 kg ayam potong (iris kecil2 lalu cuci bersih)
- Siapkan minyak goreng secukupny
- Ambil Bumbu Ayam
- Sediakan 10 btr kemiri
- Gunakan 1/2 ons bawang merah
- Gunakan 1/2 ons bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 bh lombok besar
- Gunakan secukupnya rica kecil
- Ambil daun jeruk
- Siapkan laos,jahe,sereh (geprek)
- Siapkan 60 ml kecap manis (kecap Abc)
- Ambil 50 ml saos sambal Abc
- Ambil bumbu kuah
- Ambil 8 btr kemiri
- Ambil 1/2 ons bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil pala bubuk
- Siapkan bahan pelengkap
- Gunakan bawang goreng
- Ambil daun bawang
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan kecap
- Siapkan saos
- Siapkan sambal jadi
- Ambil minyak wijen jadi
- Ambil kerupuk pangsit
- Ambil acar (timun n wortel)
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Langkah-langkah membuat Mie Ayam ceker homemade:
- Goreng kimiri,bawang merah dan bawang putih (bumbu ayam dan bumbu kuah)
- Setelah dingin blender bahan yg d goreng td sampe halus (bumbu ayam dan bumbu kuah)
- Tumis bumbu kuah campur kunyit,merica bubuk dan pala bubuk )dan penyedap rasa,lalu simpan d wadah terpisah
- Kemudian tumis bumbu ayam masukan kunyit,merica bubuk,ketumbar,laos,daun jeruk,sereh dan jahe yg sdh d geprek,penyedap rasa tumis hingga harum
- Tambahkan saos,kecap tumis hingga harum lalu masukkan ayam dan cekernya lalu ungkep hingga bumbu meresap
- Siapkan panci berisi air masak hingga mendidih ll masukkan bumbu kuah yg sdh d tumis,jeruk,laos aduk hingga tercampur
- D panci lain rebus air utk rebus mie dan sawi
- Hidangkan sesuai selera masing2.selamat mencoba
Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Usaha mie ayam ini selain memberikan keuntungan bagi pengusaha juga membantu masyarakat dalam peningkatan gizi karena mengandung vitamin, karbonhidrat dan protein tinggi, selain itu harganya terjangkau oleh masyarakat kalangan menengah kebawah. Maksudnya adalah mie ayam yang diberi tambahan ceker ayam yang sudah dimasak dengan bumbu enak pastinya. Cara membuat mie ayam bakso ceker enak sederhana khas grobogan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
