Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning rempah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning Rempah menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kuning Rempah:
- Gunakan 500 gr Beras
- Gunakan 1/4 kg Dada ayam potong dadu
- Sediakan 1 bh Wortel potong dadu
- Ambil 100 gr buncis potong kecil2
- Siapkan 1 bh Jagung disisir
- Sediakan 25 gr Jamur kuping rendam dan iris halus (saya skip)
- Sediakan 10 cm Kayu manis
- Gunakan 5 bh pekak/ bunga lawang
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Siapkan 1 sdm Kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya Garam, lada dan penyedap rasa
- Sediakan 3 siung Bawang putih cincang
Cara membuat Nasi Kuning Rempah:
- Tumis bawang putih sampai harum masukkan daging ayam, pekak, cengkeh, kayu manis dan kunyit bubuk aduk rata
- Masukkan wortel, jagung, buncis jamur kuping dan beras aduk rata. Beri air secukupnya spt masak nasi biasa
- Beri lada, garam dan penyedap rasa masak sampai air kering, lalu kukus sampai matang. Siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
