Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam abang-abang menggunakan 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Sediakan 100 gram mie basah
- Gunakan 1 ikat sayur mie (direbus)
- Sediakan 100 gram kerupuk pangsit (potong kotak lalu goreng)
- Gunakan Minyak ayam
- Siapkan Secukupnya kulit ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Siapkan 1 sdm biji ketumbar
- Gunakan 250 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu ayam
- Ambil 1/2 kg daging ayam tanpa tulang
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula
- Sediakan 2 tetes minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Kuah mie ayam
- Siapkan Secukupnya balungan ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan 1 tetes minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Cara menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Minyak ayam : taruh minyak kedalam wajan gunakan api kecil kemudian masukkan kulit ayam, bawang putih, jahe dan ketumbar masak hingga berubah warna kecoklatan kemudian saring dan letakkan minyak dalam wadah
- Bumbu ayam : potong ayam dadu, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar
- Bumbu ayam : jika sudah panaskan wajan tumis bumbu halus tambahkan daun salam, sereh dan bumbu pelengkap lainnya jangan lupa tambahkan air dan masak hingga air menyusut
- Kuah mie ayam : panaskan air dalam panci masukkan tulangan ayam bawang putih, lada, minyak wijen, kecap asin dan penyedap rasa
- Penyajian : masukkan 2 sdm minyak ayam, 1/4 sdt lada, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt kecap asin kemudian mie yg sudah direbus masukkan dalam mangkok dan campur bumbu hingga merata
- Jika bumbu sudah merata beri toping diatasnya, bisa ditambah acar dan bawang goreng atau daun kucai (optional). Makanan siap dihidangkan
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
