Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Abang2 menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Abang2:
- Gunakan 250 gr fillet dada ayam
- Sediakan 100 gr kulit ayam, ambil sedikit untuk campuran topping mie ayam
- Sediakan 7 buah mie ayam sudah jadi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan air secukupnya untuk tumisan
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt royco
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan Bumbu Tambahan Mie Ayam:
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Minyak ayam
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Sawi hijau
- Gunakan Sambal
- Gunakan Saos
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Kerupuk pangsit
Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang.
Cara membuat Mie Ayam Ala Abang2:
- Cuci bersih ayam dan beberapa lembar kulit ayam. potong dadu fillet dada ayam dan kulit ayam sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh hingga wangi. Masukkan ayam tumis hingga ayam berubah warna lalu beri air. Beri garam, gula pasir, lada bubuk dan royco. Masak ayam hingga berkuah sedikit. Beri sedikit kecap manis. Tes rasa. Matikan dan angkat.
- Minyak ayam: cuci bersih kulit dan potong sedang. Beri sedikit garam, aduk2. Panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga garing. Masukkan bawang putih geprek. Goreng hingga kecoklatan. Angkat kulit ayam dan bawang putih. Biarkan minyak hingga dingin. Saring dan masukkan dalam botol. Minyak ayam siap digunakan.
- Siapkan mangkok. Beri 2 sdm kecap asin, 2 sdm minyak ayam dan secukupnya lada bubuk. Aduk2. Sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong dan mie. Mie direbus sambil diaduk2 hingga terurai. Masak hingga mie matang. Angkat dan masukkan dalam mangkok yang sudah diberi bumbu tadi. Aduk hingga bumbu rata. Beri topping mie ayam, saos, sambal, daun bawang dan kerupuk pangsit. Voila. Mie ayam siap disantap.
Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Menu Arisan Garang Asem Ayam Bawang. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
