Anda sedang mencari ide resep mie ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mie Ayam Tenda Biru adalah salah satu mie ayam di Surabaya yang dikenal enak. Tempat makan ini terbilang sederhana dan letaknya berada dipinggir jalan. Untuk penyajiannya pangsit mie ini memang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Surabaya menggunakan 39 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Surabaya:
- Ambil secukupnya Mie Telur (Rebus,Tiriskan)
- Siapkan Pelengkap ::
- Sediakan Sawi (Rebus,Tiriskan)
- Gunakan Keripik Pangsit
- Sediakan Daun Bawang/Kucai, irisan
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Saos Tomat
- Sediakan Sambal
- Sediakan Bahan Minyak Ayam ::
- Ambil 100 gr Kulit Ayam
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih (Dimemarkan)
- Ambil 200 ml Minyak Goreng
- Ambil Bahan Bumbu Tumisan Ayam ::
- Siapkan 400 gr Daging Ayam (Iris Dadu)
- Siapkan 4 Siung Bawang putih
- Siapkan 6 Siung Bawang merah
- Ambil 4 Buah Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil Bumbu Pelengkap Tumisan Ayam ::
- Gunakan 3 lmbr Daun jeruk
- Sediakan 2 lmbr Daun Salam
- Ambil 250 gr Daun Bawang/pre (Iris)
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis
- Siapkan 700 ml Air
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Bahan kuah ::
- Gunakan 4 siung Bawang Putih (Dimemarkan)
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 liter Air
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang (Iris)
Kamu bisa mencari kuliner apapun di Kota. Mie Ramen : Terdiri dari : Mie kuah dan daging ayam olahan, bakso ikan,jamur, udang goreng dan telor tentu sangat menggiurkan. Lihat juga resep Mie Ayam Jakarta di surabaya enak lainnya. Mie ayam adalah andalan di setiap daerah.
Cara menyiapkan Mie Ayam Surabaya:
- Tumis kulit ayam dan bawang putih hingga kluar minyaknya kemudian tuang minyak goreng,aduk rata dan masak hingga kulit ayam mengering..saring minyaknya,sisihkan.
- Cara Membuat Tumisan Ayam :: Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk & daun salam,tumis hingga wangi,masukan irisan daging ayam,aduk rata kemudian tuang air & beri bumbu pelengkap lainnya, aduk rata,masak hingga daging ayam matang kemudian masukkan irisan daun bawang,masak hingga kuah setengah surut dan matang.
- Cara Membuat Kuah :: Masak smua bahan kuah hingga matang dan taburi daun bawang.
- Penyajian, Siapkan mie dalam mangkok beri 1 sdm minyak ayam dan aduk rata,lengkapi dengan bumbu tumisan ayam,pelengkap,kuah, saos & sambal.
- Mie ayam surabaya ala saya siap disajikan.. 🍝 Alhamdulillah enaknyaaahh 👍😀
Walaupun daerah dan kota berbeda-beda, namun Salah satunya ialah kota Surabaya. Terdapat mie ayam Moro Tresno dengan rasa gokil serta harganya. Tidak kalah spesial, mie ayam surabaya ini juga memiliki ciri khas rasa yang begitu nikmat. Barangkali karena ada rahasia dibalik resep mie ayam surabaya. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
