Lagi mencari ide resep mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe). Mi Ayce salah satu favorite jajanan saya, I love it. jadi kepikiran bwt masak sendiri apalagi semua bahannya homemade. yg bisa diatur sendiri porsinya sesuai selera dan terutama higienis Mie nya saya buat sendiri dari resep sebelumnya di Feta Ing. Tanboykun yg ditantang nex carlos yg dateng!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe):
- Ambil 700 gr Mie yg sudah direbus
- Sediakan 700 ml Kaldu Ayam
- Sediakan 2 ikat Sawi
- Ambil 2 sdm peres Garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 1/2 sdt Gula (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu yang di haluskan:
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bahan Ayam ceker berbumbu:
- Siapkan 400 gr Dada Ayam
- Siapkan 250 gr Ceker
- Siapkan 1/2 batang Daun prei diiris tipis
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 2 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Secukupnya Brambang goreng
- Siapkan Secukupnya Kulit pangsit goreng
Rebus ayam dalam panci dengan air cukup banyak. Karena tahu yg sy beli blm di goreng maka saya sblm nya menggoreng tahu terlebih dahulu +. Setelah tahu di goreng,diamkan smp dingin lalu keluarkan isi tahu di dlmnya. smp tinggal kulitnya + Uleg semua. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini.
Cara menyiapkan Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe):
- Buat ayam bumbunya dulu, Bumbu yang dihaluskan di tumis hingga harum. bagi 2 ambil 1/2 nya taruh didalam panci air kaldu. yang setengahnya tetap dimasak di wajan. masukan air tambahkan ayam ceker masak hingga ayam dan ceker setengah matang masukan kecap gula garam koreksi rasa.
- Saat bumbu berkurang dan meresap, masukan daun prei aduk2 angkat.
- Rebus Air kaldu beserta bumbu halus yg sudah ditumis tambah kan garam dan gula, kalau aku suka yang rasanya gurih banget karena kuah akan membumbui mienya yang masih hambar. rebus hingga mendidih.
- Rebus Sawi yang sudah dipotong2. sebentar saja. agar sayur masih fresh tidak terlalu layu.
- Mie siap di susun dan disajikan bersama kuah kaldu yang gurih banget. bila suka mi ayam versi kering tanpa kuah ambil 2sdm air kaldu beri 1/2 sdt garam(sesuai selera) di mangkok aduk rata beserta mie. susun sesuai selera isi Mi ayamnya.
- Goreng kulit Pangsit sebagai pelengkap.
- Ini versi yang mie kuning
Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam. Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Ada beberapa pilihan menu disini, antara lain mi ayam ceker, mi ayam jumbo, mi ayam ekstra ayam, dan mi ayam sawi. Keistimewaan mie ayam ini terletak pada penggunaan mi yang selalu segar alias fresh baru dibuat. Bumbunya komplit dan pas di lidah, setiap porsi dalam piring selalu ditemani mrica.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
