Anda sedang mencari ide resep kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kandas lauk_ (ikan goreng ulek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kandas lauk_ (ikan goreng ulek) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
#makanan khas kalimantan #kandas kambesarai papui lauk #makanan khas DAYAK. Goreng ikan asin sampai menguning dengan api sedang, lalu sisihkan sebentar. b. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan asam jawa, gula pasir dan garam secukupnya. c.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek):
- Ambil Ikan goreng (patin, haruan, nila, dll)
- Siapkan Secukupnya :
- Ambil Sereh
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Kemiri, goreng sebentar
- Gunakan Cabe
- Ambil Terasi, bakar sebentar
- Ambil Garam
- Ambil Gula
Membuat Ikan Goreng yang gurih dan dan sedap tak perlu bumbu yang rumit dan aneh-aneh. Bumbu perendam : Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam dengan cobek sampai halus. Goreng ikan sampai kedua sisinya kering/matang dan berwarna kuning keemasan. Saya dapat idea untuk menyediakan lauk Sambal Ikan bilis kering selepas bersembang dengan Linda dan Isma berkenaan lauk yang mereka sediakan Dalam entri yang lepas pun, saya ada kongsikan resepi sambal ikan bilis kering di SINI dan di SINI.
Cara membuat Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek):
- Siapkan ikan goreng sesuai selera anda. Pisahkan daging dari tulangnya. Sisihkan
- Siapkan bahan kandasnya ya : sereh dipotong kecil-kecil lalu ulek beserta kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula, cabe. Ulek kasar aja agar tekstur sereh tetap renyah saat dimakan nanti. Tes rasa ya
- Tambahkan daging ikan goreng. Lalu ulek bersamaan hingga tercampur rata. Siap sajikan
- Note : ~ Terasi dibakar terlebih dahulu di api kecil. Jangan sampai gosong yaa. Percaya deh, cita rasa dan aroma terasi yang dibakar akan semakin menambah kelezatan kandasnya
- ~ Setelah selesai diulek rata. Bisa langsung disajikan yaa. Atau bisa juga digoreng dulu dengan menggunakan sedikit minyak goreng (dikit ajaaa ya). Tergantung selera
Saya memang suka lauk kering seperti ini. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan ikan satu per satu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Baca juga: Resep Ikan Panggang dengan Taburan Keju dan. Lauk-lauk ikan ini bukan sahaja sedap tetapi ringkas untuk dibuat!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
