Sedang mencari ide resep mie ayam (ala) abang" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam (ala) abang" yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam (ala) abang", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam (ala) abang" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Assalamu'alaikum hari ini saya mau share resep mie ayam andalanku ya bun. Kata temen temen sih ini enak dan rasanya mirip sama salah satu mie ayam terkenal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam (ala) abang" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam (ala) Abang" memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam (ala) Abang":
- Ambil 2 potong Dada Ayam Ukuran Besar
- Sediakan 🍜 Bahan Minyak Ayam :
- Siapkan 100 gram Kulit Ayam
- Sediakan 100 ml Minyak Sayur (/ lebih)
- Siapkan 4 siung Bawang Putih (geprek)
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 🍜 Bahan Kuah :
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Gunakan Secukupnya Air Matang
- Gunakan Secukupnya gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Sediakan 🍜 Bahan Tumisan Ayam (topping)
- Gunakan Bahan Dihaluskan :
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Sediakan Bahan Tambahan :
- Siapkan 1 batang Serai (geprek)
- Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2-3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt Gula Merah
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya Air Matang
- Siapkan 🍜 Bahan Pelengkap :
- Siapkan Mie Telor / Mie khusus Pangsit (rebus, tiriskan)
- Sediakan Sawi Hijau (rebus, tiriskan)
- Sediakan Kerupuk pangsit
- Gunakan Daun Bawang (iris tipis)
- Siapkan Jeruk Nipis (jika suka)
- Ambil Saos Botolan / Lombok kuning botolan
Lalu, apa saja bahan-bahannya? dan bagaimana pula cara Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Yuk, cari tahu di bawah ini Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
Cara membuat Mie Ayam (ala) Abang":
- MINYAK AYAM : campur semua bahan. Nyalakan api kecil dan diamkan hingga bawang putih dan kulit ayam matang. Jika kulit ayam dan bawang putih sudah berubah warna dan mengering. Saring minyaknya. Sisihkan.
- KUAH KALDU : masukkan dada ayam kedalam panci bersama air matang. Masak hingga keluar kaldunya. Sisihkan/angkat daging ayam. Masukkan daun bawang secukupnya dan bumbu gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mendidih.
- TUMISAN AYAM : potong" daging ayam yang sudah matang tadi. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. Masukkan irisan daging ayam. Aduk rata hingga tercampur bersama bumbu. Tambahkan air matang, gula merah, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah setengah surut dan semua matang.
- PENYAJIAN : dalam mangkuk beri 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. Tambahkan mie, sawi dan tumisan ayam diatasnya, taburi daun bawang. Bisa langsung siram kuah kaldu/ bisa juga terpisah. Sajikan bersama saos, kerupuk pangsit, dan bahan pelengkap lainnya.
- Eunakkk. Saya jatuh hati sama resep ini dibanding resep mie ayam yang sudah saya share sebelumnya. 😁 (saya langsung siram kuahnya, ga sabar pengen langsung makan) #recommended ❤️
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam (ala) abang" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
