Sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lidah Kucing Rainbow enak lainnya. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah Kucing memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lidah Kucing:
- Sediakan 100 gr butter
- Sediakan 100 gr margarin
- Ambil 60 gr putih telur
- Gunakan 180 gr tepung kunci
- Gunakan 10 gr maizena
- Gunakan 10 gr susu bubuk
- Siapkan 115 gr gula halus
Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit (kue kering) shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. Resep Lidah Kucing - Wikipedia Indonesia, kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang berasal dari Belanda. In Indonesia, kue lidah kucing is widely known.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Kucing:
- Kocok margarin, butter dan gula halus sampai agak mengembang dengan speed sedang. Sekitar 3 menitan
- Masukkan putih telur kocok dengan speed tinggi sampai benar-benar tercampur/tidak ada yang terpisah. Kocok dengan speed tinggi sekitar 3-4 menit
- Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk yang telah diayak sedikit demi sedikit, aduk pelan dengan spatula sampai tercampur rata
- Masukkan adonan ke plastik segitiga (pipping bag). Ikat atasnya. Gunting bagian ujung bawah pipping bag sebesar jari kelingking anak-anak
- Semprotkan adonan diatas loyang lidah kucing yang sudah dioles tipis margarin. Panggang sekitar 18-20 menit dengan susu 150'C api atas bawah
- Angkat, biarkan agak dingin kemudian keluarkan dari loyang dan sajikan
Kue lidah kucing berasal dari Belanda, yang diterjemahkan ke Bahasa Indonesia dari istilah aslinya Biasanya, lidah kucing diletakkan dalam toples berjejer dengan kue kering lain. Resep lidah kucing, kue kering istimewa untuk lebaran dan hari raya. Teksturnya renyah, lembut, dan lumer di mulut. Rasanya juga banyak, original, dan keju. Keripik bawang tapi bentuknya seperti lidah kucing?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
