Lagi mencari inspirasi resep haruan betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal haruan betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari haruan betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan haruan betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Fingerlings/Anak Benih: Ketutu, Betutu, Ikan Hantu, Belontok, Haruan Bodoh, Marble Goby, Sun Hock, Soon Hock, Oxyeleotris Marmoratus. Harga ikan betutu sendiri terbilang mahal. Ini karena ikan betutu memiliki tekstur empuk dan rasa daging yang enak, hampir sama dengan ikan kerapu, yaitu putih bersih dan sangat lembut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat haruan betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Haruan Betutu memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Haruan Betutu:
- Siapkan 1 ekor ikan gabus
- Ambil Bahan sambal:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 5 mm jahe
- Siapkan 20 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bahan olesan:
- Ambil 2 butir bawang putih
- Siapkan 5 mm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt asam jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 1 iris jeruk nipis
They serve this dish in an authentic Balinese style." Useful recommendation? Manfaat ikan betutu masih awam di telinga masyarakat hal itu dikarenakan tidak semua daerah bisa menjumpai ikan tersebut. Ikan tersebut hanya bisa di jumpai di perairan tertentu, tidak hanya itu saja. Negara pembeli betutu seperti malaysia, jepang dan singapura mengolah kulit ikan betutu menjadi minyak obat bagi pasien selepas operasi.
Langkah-langkah membuat Haruan Betutu:
- Siangi ikan gabus, pastikan memotongnya seperti pada foto, cuci bersih.
- Haluskan bahan olesan, lumuri pada ikan gabus yang sudah disiangi
- Bakar ikan dengan posisi tertelungkup (bagian ikan yang akan diberi sambal diutamakan untuk dibakar terlebih dahulu)
- Blender bahan sambal, hingga halus.
- Panaskan minyak, tumis sambal, tambahkan santan, aduk-aduk hingga mengental.
- Jika bagian bawah ikan sudah matang, balik ikan, beri sambal diatasnya.
- Bakar hingga ikan matang (jangan dibalik lagi).
Menu masakan ikan betutu telah masuk di kota-kota besar. Ayam betutu rasa nya enak begitu pula dengan yang panggang. Rasa dari kuah kuning mereka juga enak terasa rempah nya. Dari segi harga memang lebih tinggi dari Ayam Bakar biasa. Последние твиты от Warung Betutu Putu (@BetutuPutu). Kuliner, Art Galery & oleh-oleh khas Bali yang kondang hingga mancanegara kini hadir di Cibubur, Lebak Bulus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Haruan Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
