Sedang mencari ide resep otak otak bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak otak bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bisa juga diolah menjadi resep otak-otak bakar keto seperti berikut ini. Resep Otak Otak Bakar Keto ala Chef Iko. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak bakar memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak otak bakar:
- Siapkan 250 gr Ikan tenggiri/gabus/ikan daging putih lainnya
- Siapkan 75 ml santan dingin
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan 70 gr sagu tani
- Gunakan 5 gr maizena
- Ambil 4 siung bawang merah iris, 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Sediakan 3 buah es batu ukuran cetakan es kulkas
- Gunakan secukupnya garam,gula,merica,kaldu bubuk non msg
- Ambil secukupnya daun pisang
Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun tepung tapioka. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Pada pemesanan tetap gunakan JNE YES. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak bakar:
- Haluskan ikan, bawang putih dan es batu, pastikan semuanya tercampur halus
- Pindahkan ke wadah lain, campur dengan santan, putih telur, bawang merah, daun bawang dan semua bumbu, aduk dengan tangan saja sampai tercampur semuanya.
- Setelah tercampur, masukkan, tepung campuran sagu dan maizena sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu, asal tercampur saja jangan terlalu diaduk aduk ya nanti keras.
- Ambil 1 sdm adonan, taruh diatas daun pisang secara memanjang, gulung sampai 2 lipatan dan tusuk kedua sisi dengan lidi
- Panggang diatas teflon panas, bolak balik sampai matang dan ada tanda bakaran di kedua sisi daun
- Sajikan dengan sambel kacang : cabe rawit + bawang putih dihaluskan, tumis sebentar masukkan kacang tanah giling, beri garam, gula dan cuka secukupnya.
- Selamat mencoba 😀😀😊😊
It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional Makanan ini dinamakan otak otak karena pada umumnya warna dan teksturnya seperti otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa menghasilkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
