Anda sedang mencari ide resep pindang ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini Ranie ancak berbagi resep.pindang ikan.pindang ikan ini menu kesukaan keluarga karena rasanya yg wangi dari bumbu. Ikan gabus asam manis pindang pedas ikan gabus gulai ikan gabus sambel goreng iwak delek iwak delek panggang sup ikan gabus pecel dleg dlek panggang gambar tidak urut urutke dewe. Resep Puncung Ikan Gabus Warisan Nusantara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Gabus menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Ikan Gabus:
- Ambil 1 ekor ikan gabus ukuran sedang
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 1 buah tomat dibelah 6 memanjang
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang diiris kasar
- Sediakan 1/4 buah nenas dipotong-potong
- Siapkan Bumbu yang dirajang :
- Ambil 5-10 buah cabe rawit dibiarkan utuh
- Ambil 5 buah cabai merah besar dirajang kasar
- Sediakan 4 buah cabai hijau besar dirajang kasar
- Ambil 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Siapkan 2 ruas lengkuas dimemarkan
- Ambil 2 ruas jahe dirajang halus
- Siapkan 5 lbr daun jeruk purut dirajang halus
- Gunakan 4 lbr daun salam disobek kasar
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit dibakar sebentar baru dikupas
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Ambil 100 ml air asam jawa atau 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1-2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1,5 sdm kecap manis
Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Sensasi memancing ikan gabus memang terasa luar biasa disebabkan karena ikan air tawar bersifat predator ini memiliki tarikan yang begitu kuat dan mantap. Oleh sebab itu banyak orang yang gemar. cara memasak Pindang ikan Gabus Bumbu Iris. Ikan gabus ini sering dibudidaya karena bukan saja ukurannya yang sangat besar, namun dagingnya yang tebal dan penuh gizi.
Cara menyiapkan Pindang Ikan Gabus:
- Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam,diamkan sebentar. Kemudian bersihkan kulit ikan dengan cara disikat dari arah kepala ke ekor memakai pisau untuk membuang lendir dan hitam-hitam yang di kulitnya (ini penyebab bau) juga bersihkan darah yang ada di kepala dan daging ikan (ini juga penyebab bau).
- Kemudian rebus ikan sebentar hanya hingga air mendidih. Begitu mendidih langsung matikan api. Buang airnya. Potong-potong ikan. Digambar adalah ikan yang sudah dipotong.
- Tumis bumbu yang dirajang hingga wangi kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan masak hingga wangi kemudian masukkan air dan nenas. Masak hingga mendidih. Biarkan dulu mendidih untuk membuang bau langu bumbu. Kemudian masukkan ikan dan bumbu lainnya kecuali tomat,daun bawang dan kemangi. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
- 5 menit sebelum diangkat, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi. Masak hingga mendidih. Matikan api. Siap disantap.
Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di. Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan gabus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
