Anda sedang mencari ide resep spaghetti saus udang lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti saus udang lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti saus udang lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan spaghetti saus udang lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hallow sahabat Koko Cooking semua semoga kalian sehat selalu yahh. Di video kali ini gue mau share ke kalian Resep membuat saus lada hitam ala western. Spaghetti merupakan jenis pasta yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, bentuknya menyerupai mi yang lebih panjang dalam kemasan pasta kering atau pasta basah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan spaghetti saus udang lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Spaghetti Saus Udang Lada Hitam memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Spaghetti Saus Udang Lada Hitam:
- Siapkan 📌Udang goreng:
- Siapkan 500 gram udang kupas, cuci bersih (jika ukurannya besar potong menjadi ukuran 2cm)
- Siapkan Bumbu udang goreng:
- Sediakan 2-3 buah Kemiri, haluskan
- Gunakan 2 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk (bisa pakai kunyit rimpang, haluskan)
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk (atau 3 siung bawang putih, haluskan)
- Gunakan 3 sdm air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan 📌150 gram Spaghetti
- Sediakan 📌Saus Lada Hitam:
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris
- Sediakan 1 buah paprika, potong dadu
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica hitam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil Bubuk thyme secubit (a pinch, opsional)
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Gunakan 2,5 gelas air
- Ambil 1 sdt tepung maizena dilarutkan dalam 2 sdm air
Membuat saus lada hitam: Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga wangi. Tambahkan lada hitam, saus tiram, saus sambal, dan saus tomat. Aduk sampai rata, kemudian tambahkan air dan biarkan hingga matang dan mengental. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Cara membuat Spaghetti Saus Udang Lada Hitam:
- Goreng udang: campur semua bumbu kecuali minyak, balurkan dan rendam potongan udang kupas dalam campuran bumbu selama 15 menit. Goreng dalam minyak panas sampai matang. Sisihkan.
- Rebus spaghetti sampai al dente sesuai petunjuk pada kemasan. Sisihkan.
- Saus lada hitam: tumis bawang bombay sampai layu dan harum, masukkan potongan paprika, aduk sebentar lalu tambahkan garam, merica, gula pasir dan bubuk thyme, aduk rata. Tambahkan jahe dan kecap asin, aduk rata.
- Tambahkan air, masak sampai paprika empuk dan air menyusut setengahnya.
- Tambahkan larutan maizena dan aduk rata, masukkan udang goreng. Masak sekitar 5' sampai kuah agak mengental dan agar bumbu meresap ke dalam udang. Saus sudah matang.
- Sajikan spaghetti dalam 2 porsi, siram saus ke atasnya, aduk rata. Spaghetti saus udang lada hitam siap disantap. Ba akhoin! 🍝
Apalagi kalau daging sapi yang diolah Resep Spaghetti Bolognese Meatballs (Bola-bola Daging). next. Cara memasak Spaghetti Udang Sederhana Bumbui udang dengan garam, lada, lemon dan bubuk cabai kering. Tumis bawang merah, bawang putih, dan udang. - Recette Plat : Spaghetti sauce napolitaine par Michelebabouchka. Les égoutter et verser un peu de sauce dessus en remuant délicatement. Servir les pâtes nappées de sauce dans des assiettes chaudes avec une coupelle de parmesan et le moulin à poivre.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat spaghetti saus udang lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
