Lagi mencari ide resep cap cay kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep membuat cap cay kuah dengan citarasa yang pedas dapat anda sajikan di rumah. Masakan Chinese food yang satu ini banyak diminati, selain karena bahan-bahan berupa sayuran yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Kuah yang dihadirkan kali ini sedikit berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cap cay kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cap cay kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cap cay kuah pedas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cap cay kuah pedas:
- Sediakan 10 butir Bakso Sapi
- Sediakan 4 Bawang Putih
- Gunakan 2 Bawang Merah
- Gunakan 1/4 Bawang Bombai
- Gunakan 3 Cabai Merah
- Sediakan 5 Cabai Rawit Setan
- Sediakan 1 Kemiri
- Siapkan 1/2 ST Ebi Kering
- Ambil Secukupnya Garam dan Royco
- Ambil Secukupnya Kecap
- Sediakan Air dan Minyak goreng
- Gunakan 1 Telur (blh skip)
- Siapkan Wortel
- Sediakan Bunga Kol
- Ambil Kol Putih
- Ambil Jagung Muda
- Sediakan Daun Bawang
- Sediakan 1 Tomat
Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Musim dingin dan di malam hari, membuat perut senantiasa merasa lapar. Banyak makan hidangan yang tidak di pertimbangkan zat gizinya hanya.
Cara membuat Cap cay kuah pedas:
- Uleg Bawang merah, bawang putih, b.bombai, cabai, kemiri, ebi dan garam hingga halus. Lalu tumis hingga harum. Ketika menumis pastikan minyaknya sudah panas, biar aromanya sedep.
- Masukan air, Bakso, wortel, bunga kol dan jagung muda yg sudah dipotong terlebih dahulu.
- Tambahkan kecap, royco dan telur. Masak hingga wortel lunak tp jgn kelamaan krn rasanya kurang kres dimulut
- Masukan kol putih dan daun bawang, masak lagi sebentar, agar kol putih tdk lembek. Taburi bawang goreng jika ada
Cap cay adalah masakan khas Chinesse Indonesian yang banyak menggunakan berbagai sayuran dan bumbu yang lengkap. Cap cay biasanya menyisakan sedikit kuah kental yang penuh aroma dan kelezatan, dan sangat pas untuk mengkonsumsi sayuran. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Tumis bawang putih dan merah sampai harum kemudian masukkan telur ayam orek pelan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
