Lagi mencari ide resep #84 mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #84 mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #84 mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #84 mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #84 mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #84 Mie ayam memakai 40 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan #84 Mie ayam:
- Gunakan 🍒bahan:
- Sediakan 2 bungkus mie kering/sesuai selera
- Sediakan 500 gr ayam potong sesuai selera (bisa dimarinasi/tidak jg gpp)
- Ambil 1 ikat sawi hijau potong sesuai selera
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan 🍒bumbu halus untuk ayam:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 bungkus kecil merica+pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang sere geprek
- Siapkan 🍒bumbu cemplung:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk(me, gk pake)
- Sediakan 1/2 butir gula merah sisir halus
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan Penyedap (optional)
- Ambil 🍒bumbu kuah:
- Sediakan 1 bungkus kecil merica+pala
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 batang daun bawang potong panjang
- Siapkan 1 batang seledri potong panjang
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan Penyedap(optional)
- Ambil 🍒bahan sambal:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Cabe rawit+cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Garam, gula pasir,penyedap (optional)
- Siapkan 🍒bahan pelengkap:
- Siapkan 2 batang daun bawang dan 2 btg seledri rajang halus
- Ambil Kerupuk pangsit secukupnya(optional)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal, kecap manis,saos sambal
Cara membuat #84 Mie ayam:
- Campur ayam dg bumbu marinasi (1/4 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm minyak,1 sdt maizena, 1/4 sdt merica bubuk, 1 siung bawang putih geprek, 1 iris jahe geprek)aduk rata. Enggak pake bumbu marinasi jg gpp moms. Siapkan bumbu2.
- Ulek bumbu halus dan geprek untuk sere dan lengkuas, tumis sampai harum. Tambahkan ayam +daun salam tumis sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan 50 ml air, garam, gula pasir,kecap manis,gula merah dan penyedap aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air menyusut,sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang aduk rata.
- Rebus bahan untuk sambal+sedikit air. Tiriskan lalu ulek bersama garam, gula pasir dan penyedap sisihkan.
- Goreng bumbu untuk kuah kecuali merica dan pala. Lalu ulek semua bumbu masukan kedalam air kuah. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, potongan daun bawang dan seledri dan balungan ayam. Rebus sampai mendidih dan kaldu keluar sesaat sebelum diangkat tambahkan sejumput bawang goreng koreksi rasa.
- Rebus air secukupnya+sedikit minyak. Setelah mendidih masukan sawi rebus sebentar angkat. Lalu rebus mie jgn terlalu lunak angkat.
- Tata mie ayam dalam mangkok +bahan lain lalu siram dg kuah. Sajikan mie ayam bersama kecap manis, saos sambal, sambal dan kerupuk pangsit hemm..yummy😋😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #84 mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
