Lagi mencari inspirasi resep gulai gabus kecombrang/honje/nias yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai gabus kecombrang/honje/nias yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai gabus kecombrang/honje/nias, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai gabus kecombrang/honje/nias enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai Daun Singkong Kecombrang enak lainnya. Resep Gulai Ikan Asap honje merupakan masakan khas dari Bengkulu Selatan. Bagi teman teman yang mau coba ini aku tuliskan bahan bahannya: Ikan laut asap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai gabus kecombrang/honje/nias sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai gabus kecombrang/honje/nias memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai gabus kecombrang/honje/nias:
- Ambil 2 ekor ikan gabus (ikan bisa diganti)
- Sediakan 2 buah bunga kecombrang
- Sediakan 1 buah santan (kupakai Kara) yg segar lebih bagus
- Ambil Lada, garam, gula (msg jika suka)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sereh
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 10-15 rawit merah (disesuaikan selera yaa)
- Siapkan 1 ruas kunyit (lebih enak kalau di bakar sebentar)
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 (1/2 sdt) ketumbar
Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak. Pnp bibit pohon kecombrang tanaman honje lalapan bunga bahan pecel. Kecombrang adalah tumbuhan rempah yang wanginya menggugah selera. Selain itu, ternyata ada banyak manfaat kecombrang bagi kesehatan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai gabus kecombrang/honje/nias:
- Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera (karna gulai butuh waktu agak lama lebih baik dipotong agak besar agar tidak mudah hancur)
- Kupas lapisan keras pada kecombrang lalu belah dua dan iris tipis"
- Haluskan bumbu halus + geprek sereh
- Siapkan wajan panas dan minyak, tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan irisan kecombrang. Tumis sebentar lalu berikan air tunggu mendidih tuangkan santan dan aduk perlahan agar tidak pecah santan
- Setelah mendidih, masukkan lada, garam, gula. Jika suka bisa tambahkan msg yaa
- Setelah rasa sesuai, barulah masukkan ikan dan didihkan 8-10 menit (karna ikan cepat matang yaa)
- Sajikan di piring + nasi panas. Wanginya unik sekali dan segar!!! Kirim hasil recooknyaa yaa^^ selamat mencoba
Kecombrang (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah-rempah. Kecombrang yang sering digunakan dalam makanan adalah bagian. Hidangkan masakan Padang yang nikmat dengan resep gulai daun singkong kecombrang ini. Meja makan di rumah jadi makin istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai gabus kecombrang/honje/nias yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
