Lagi mencari ide resep ikan gabus bakar santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gabus bakar santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gabus bakar santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan gabus bakar santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Salah satu ikan yang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh kita Membantu membangun otot Mempercepat sembuhkan luka Penyembuhan luka setelah operasi. Ikan Santan - Mentimun Bawang Merah - Bawang Putih - Kencur/Cikur Cabe Rawit - Honje - Gula Merah Garam - Mecin - Masako/Royko Rasa Ayam Ikannya Di Bakar Terlebih Dahulu. Setelah dapat ikan gabus langsung bakar di hutan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan gabus bakar santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan gabus bakar santan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan gabus bakar santan:
- Sediakan 1 potong ukuran besar Ikan gabus
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Ambil 1 ruas Serai
- Siapkan 1 Kemiri
- Gunakan Kunyit sebagai pewarna kuning
- Gunakan 1/4 sendok makan Jahe ukuran
- Ambil 2 biji Tomat
- Gunakan Santan kara ukuran kecil 1 kemasan
Asal usul Ikan Gabus, Ternyata ikan gabus adalah ikan asli Indonesia. Variasi lain yang dapat dilakukan adalah dalam bentuk abon atau disantan seperti ikan kakap. Ikan gabus goreng atau bakar memang lebih nikmat, tetapi nilai gizinya turun. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Langkah-langkah membuat Ikan gabus bakar santan:
- Sisik ikan, cuci bersih rendam d air asam dan garam sekitar 10 menit supaya amisnya hilang
- Halus kan bumbu, (Lombok, bawang putih, bawang merah, kemiri, gula merah sedikit, gula putih sedikit,)
- Bakar ikan hingga matang
- Tumis bumbu hingga wangi, kemudian geprek kan jahe dan serai, setelah itu tuang santan kara dan tambahkan air secukupnya, tambahkan garam dan pissin sebagai penyempurna rasa, tambah kaldu penyedap rasa, masukkan kunyit bubuk secukupnya agar warna nya menarik, dan masukkan ikan yg telah d bakar hingga bumbu meresap, Note : krna tidak ada cemangi dan cabai merah jadi pakai bahan alakadarnya, tapi kalau ada boleh d tambah sebagai penarik warna dan memberikan aroma menarik
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Stock gabus masih ada sisa ayah mancing kemarin masih hidup jadi kita habiskan saja. Ikan berdaging tebal ini enak sekali di bakar. Selain di asam padeh atau di pindang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan gabus bakar santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
