Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang memakai 35 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Abang-Abang:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan Bumbu ayam cincang:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan Sejumput kecil garam (optional)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 3 sdm kuah kaldu
- Ambil Bahan kuah kaldu:
- Ambil 1 paket tulang ayam
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan minyak ayam:
- Gunakan 1 paket kulit dan lemak ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 bks mie basah
- Ambil 1 batang sawi hijau
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Secukupnya keripik pangsit
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Cara membuat Mie Ayam Abang-Abang:
- Pisahkan daging, kulit dan tulang. Potong kotak daging sesuai selera. Sy potong kecil-kecil agar mudah ditata
- Rebus tulang dengan api sedang cenderung kecil agar kaldu tulang benar-benar keluar. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Sisihkan
- Sambil menunggu kaldu direbus, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, serta kunyit. Sy krn pakai kunyit bubuk jd sy tambahkan saat ditumis
- Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, dan daun salam hingga bumbu tanak. Setelah tanak, masukkan ayam yang telah dipotong kotak. Tumis hingga warna daging ayam mulai berubah
- Setelah warna daging ayam mulai berubah, masukkan 3 sdm kuah kaldu, lalu masukkan kecap manis, kecap asin dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Jika sdh enak, masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap. Sisihkan
- Sambil menunggu daging ayam empuk, goreng kulit dan lemak ayam hingga renyah. Setelah kulit renyah, angkat. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan goreng hingga renyah kecokelatan. Sisihkan
- Saran penyajian: beri kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk di mangkuk lalu masukkan rebusan mie, aduk rata. Kemudian siap diberi sawi hijau dan di atasnya di beri daging ayam cincangnya
- Mie ayam abang-abang siap disajikan dengan kuah kaldu endeus nya
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
