Lagi mencari inspirasi resep pais waluh (kue labu kukus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pais waluh (kue labu kukus) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pais waluh (kue labu kukus), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pais waluh (kue labu kukus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pais waluh (kue labu kukus) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pais waluh (kue labu kukus) menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pais waluh (kue labu kukus):
- Sediakan 600 gr labu kuning
- Gunakan 200 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1 biji telur
- Sediakan 100 gr gula merah (kurang lebih 3 sdm)
- Siapkan 200 gr gula pasir / secukupnya sesuai selera
- Sediakan 100 gr kelapa parut
- Sediakan 1 sachet vanilli
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 500 ml air panas
- Ambil secukupnya daun pisang
Langkah-langkah membuat Pais waluh (kue labu kukus):
- Parut labu seperti pada gambar, aku menggunakan parutan keju, kalau ada parutan selada juga bisa.
- Campurkan semua bahan, masukkan tepung beras dan tepung terigu, aduk sampai bahan tercampur rata.
- Masukkan air mendidih, aduk sampai gula merah hancur. Adonan ini memang sedikit encer
- Gulung daun pisang, lipat ujungnya. Kemudian masukkan adonan seperti pada gambar. Kalau ada corong lebih bagus lagi biar gak belepotan. Lipat kembali ujung sebelahnya.
- Susun di dalam panci yang sudah di isi air dan kukus sampai matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pais waluh (kue labu kukus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
