Lagi mencari ide resep kue pasung bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pasung bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pasung bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue pasung bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue pasung bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue pasung Bali memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue pasung Bali:
- Sediakan 3/4 kg tepung beras ketan (me : Rose brand)
- Sediakan Gula merah / gula aren iris halus
- Siapkan 1/2 gelas air putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan 1/2 buah kelapa muda parut
Langkah-langkah membuat Kue pasung Bali:
- Siapkan mangkok, campurkan tepung beras ketan, kelapa muda parut dan garam secukupnya
- Tambahkan air sedikit, supaya agak lembab saja.
- Siapkan daun, bentuk kerucut, masukkan adonan, isi gula merah iris, tutup dengan adonan, lalu di semat. Lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan kukusan, kukus dengan api sedang, kurang lebih 30 menit. Dinginkan, angkat. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pasung bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
