Sedang mencari ide resep sayur asam kutai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam kutai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kutai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam kutai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asam Kutai menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asam Kutai:
- Siapkan 1 kg kepala kakap segar, potong, bersihkan,
- Gunakan 3 butir bawang merah,iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 4 batang serai, geprek
- Sediakan sejempol laos, geprek
- Ambil 3-4 tangkai cabe merah keriting
- Ambil (saya pakai 2 tangkai cabe merah besar)
- Gunakan secukupnya air asam
- Sediakan secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya garam, gula dan penyedap,
- Siapkan 2 liter air (kurang lebih)
Cara membuat Sayur Asam Kutai:
- Tumis bawang merah, bawang putih, serai, laos, cabe utuh sampai wangi.
- Masukkan ikan, tambahkan air.
- Lalu masukkan air asam, dan kunyit bubuk.
- Tunggu sampai mendidih, sambil sesekali diaduk.
- Setelah mendidih, ambil cabe, lalu tumbuk kasar, setelah hancur masukkan kembali ke panci. beri garam, gula, dan penyedap. tes rasa.
- Siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
