Sedang mencari ide resep sayur asam kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kutai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam kutai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asam kutai memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam kutai:
- Ambil 1 ikat sayur kangkung
- Siapkan 1 bh ubi kuning uk sedang
- Gunakan 1 bh terong asam
- Gunakan 1 ekor ikan gabus ukuran sedang
- Gunakan 5 btg kacang panjang
- Sediakan 2 lembar kol
- Ambil Bumbu
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri
- Ambil 2 ruas Laos muda
- Sediakan 2 bh cabe merah buang bijinya
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas Laos di geprek
- Gunakan 1 ltr air
- Gunakan 1 bh jeruk nipis untuk ikan gabus
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa(optional)
Langkah-langkah membuat Sayur asam kutai:
- Bersihkan ikan gabus cuci bersih beri perasan air jeruk nipis sisihkan
- Bersihkan kangkung, kol. Ubi. Kacang panjang potong potong sesuai selera cuci bersih sisihkan
- Siapkan air setelah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan masukan ubi kuning.ikan gabus yg sudah di potong potong sesuai selera tambahkan bumbu pelengkap Laos Sereh daun salam
- Tungggu ikan dan ubi kuning matang masukan terong asam yg sudah di belah tambahkan garam gula dan penyedap rasa (optional)masak sampai matang angkat siap di nikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
