Ayam Santan Merah
Ayam Santan Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam santan merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam santan merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam santan merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam santan merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Santan Merah memakai 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Santan Merah:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong bersih
  2. Sediakan 2 buah kentang, potong dadu
  3. Gunakan Bumbu gulai:
  4. Sediakan 1/2 bulat bawang putih, haluskan
  5. Ambil 5 siung bawang merah, haluskan
  6. Gunakan 1 SDM cabe giling merah
  7. Siapkan 1 ruas jahe, haluskan
  8. Ambil 1/2 ruas kunyit, haluskan
  9. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  10. Sediakan 3 lembar Daun salam
  11. Ambil 1 lembar yg kecil daun kunyit
  12. Ambil 1 btng serai, geprek
  13. Gunakan 1 ruas Laos, geprek
  14. Gunakan secukupnya Garam
  15. Sediakan Minyak untuk menumis
  16. Siapkan 1/2 kg Santan
Langkah-langkah membuat Ayam Santan Merah:
  1. Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus, masuk kan daunan beserta daging ayam.
  2. Setelah daging tercampur merata, masukkan garam dan santan, lalu aduk aduk dan masak hingga mendidih, baru masuk kan kentang. Kemudian masak sampai gulai ayam dan kentang empuk dan matang. Lalu sajikan sesuai selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam santan merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!