Ayam masak merah
Ayam masak merah

Lagi mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam masak merah memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam masak merah:
  1. Gunakan 6 potong ayam bagian paha atas
  2. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  3. Sediakan 1 sdt garam
  4. Ambil Bumbu (haluskan) :
  5. Siapkan 4 siung Bawang Putih
  6. Sediakan 1 buah Bawang Bombay
  7. Gunakan 4 buah cabe merah segar (aku adanya cabe kering)
  8. Ambil 1 ruas jahe
  9. Siapkan 1-2 sdm cabai bubuk (campurkan dgn bumbu yg dihaluskan)
  10. Sediakan 2 sdm minyak utk menghaluskan bumbu
  11. Sediakan Bumbu rempah kering:
  12. Gunakan 1 btg kayu manis
  13. Sediakan 2 buah bunga lawang (Peka)
  14. Ambil 5 buah cengkeh
  15. Ambil 3 butir kapulaga
  16. Gunakan Pelengkap :
  17. Sediakan 2 buah tomat (potong2)
  18. Gunakan 2 sdm saus tomat
  19. Gunakan 2 sdt gula pasir (secukupnya)
  20. Siapkan secukupnya Garam
  21. Ambil 150 ml air (bisa ditambah jika kurang)
  22. Gunakan secukupnya Minyak
Cara menyiapkan Ayam masak merah:
  1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam lalu olesi dengan kunyit bubuk dan garam diamkan 15 menit. Sisihkan.
  2. Goreng ayam setengah matang, angkat, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu. Panaskan minyak, masukkan bumbu dan rempah kering aduk sampai harum lalu masukkan ayam tambahkan air aduk-aduk sampai matang, tambahkan air jika perlu, masukkan garam dan gula
  4. Masukkan tomat, aduk-aduk sampai air agak menyusut, koreksi rasa, angkat
  5. Hidangkan selagi hangat. Awas hati2…bahaya….bisa nambah nasi berkali2 ini😍❤️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam masak merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!