Lagi mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Merah menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong jadi 6 cuci bersih sisihkan
- Siapkan 2 sdm santan cair instan
- Sediakan 3 sere ambil bagian putih memarkan
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk buang tangkai tengahnya
- Gunakan 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 750 air
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 10 cabe merah besar, saya campur pake cabe merah keriting
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi.
- Goreng 1/2 matang semua bahan bumbu halus kecuali garam gula merica ketumbar
- Haluskan bumbu tambah bahan sisa lainnya untuk bumbu halus.
- Tumis bumbu halus masukan semua rempah2nya. masak hingga bumbu berubah warna. tambahkan kecap manis aduk rata
- Masukan ayam aduk rata, hingga ayam berubah warna dan tertutup bumbu, tambahkan air dan santan cair.
- Masak hingga air menyusut, dan ayam matang, koreksi rasanya, matikan api. sajikan hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
