Lagi mencari inspirasi resep ayam merah rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam merah rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam merah rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam merah rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam merah rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam merah rica-rica menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam merah rica-rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan secukupnya garam,gula,penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Siapkan 15 buah cabai rawit jawa (sesuai selera)
- Siapkan seujung jempol jahe
- Sediakan seujung jempol kunyit
- Gunakan seujung jempol lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Ayam merah rica-rica:
- Rebus ayam merah sampai empuk
- Tumis bumbu halus, salam,daun jeruk dan lengkuas sampai harum
- Masukan ayam yang sudah di rebus
- Tambahkan air,garam,gula,penyedap rasa dan masak hingga meresap
- Masukan daun kemangi dan masak lagi hingga keluar minyaknya dan airnya sedikit.
- Matikan kompor dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam merah rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
