Ayam Bumbu Merah
Ayam Bumbu Merah

Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Merah memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
  1. Siapkan 1 Ekor Ayam (boiler / kampung)
  2. Sediakan 5 siung Bawang Putih
  3. Ambil 6 siung Bawang Merah
  4. Gunakan Bawang Bombay 1 buah (ukuran sedang)
  5. Sediakan 10 buah Cabe Merah Keriting
  6. Siapkan 5 buah Cabe Rawit
  7. Ambil 2 buah Cabe Merah Besar
  8. Gunakan 3 buah Kemiri
  9. Ambil 3 Lembar Daun Salam
  10. Ambil 2 Batang Sereh
  11. Gunakan 2 Ruas Jari Laja / Laos
  12. Ambil 1 Buah Tomat
  13. Siapkan Batang Bawang Daun 3 Batang (Potong Runcing)
  14. Sediakan secukupnya Garam
  15. Gunakan secukupnya Gula pasir
  16. Siapkan Gula merah 1/4 lingkaran
  17. Ambil Penyedap Rasa
  18. Sediakan Air
  19. Sediakan Minyak goreng
  20. Sediakan Marinate ayam
  21. Sediakan Garam
  22. Ambil Jahe
  23. Gunakan Marica
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Merah:
  1. Ayam dipotong menjadi 8 potong atau sesuai selera. Lalu taburi garam jahe dan merica. Diamkan 15 menit. Setelah itu ayam digoreng,sebagai opsi bisa juga direbus yaah. Tiriskan
  2. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe merah keriting,cabe rawit. Lalu iris iris bawang bombay,cabe merah besar,laja,sereh dan tomat.
  3. Tumis bawang bombay dengan minyak goreng sampai harum,masukan bumbu yg sudah dihaluskan, masukan salam laja sereh dan gula merah. Tumis sampai harum.
  4. Masukan ayam yang sudah digoreng atau direbus. Aduk hingga merata. Lalu diamkan sesaat. Tambahkan garam,gula pasir,penyedap,tomat dan air secukupnya. Diamkan hingga air menyusut.
  5. Setelah air menyusut dan bumbu mengental ayam siap dihidangkan dan taburi ayam dengan batang bawang daun. Selamat mencobaa yaahh ❤❤❤❤

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!