Lagi mencari ide resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung kuah kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Kembung kuah kuning:
- Siapkan 4 ekor Ikan kembung
- Siapkan 1 Batang Serai (Geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 Buah Cabe rawit merah
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Ambil 150-200 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 Cm ruas jahe
- Siapkan 2 cm ruas kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya Lada Putih/bubuk
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara menyiapkan Ikan Kembung kuah kuning:
- Siapkan bumbu-bumbu,Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit
- Baluri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam,Diamkan selama 15 menit lalu di goreng sampai kering
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan api kecil agar keluar minyaknya,tambahkan lengkuas,serai dan daun salam,Tumis kembali
- Tambahkan air,garam dan gula aduk sebentar lalu masukkan ikan yang sudah di goreng lalu masukkan tomat yang sudah di iris iris
- Tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap,balik ikan hanya sekali saja agar tidak hancur..Terakhir tambahkan cabe rawit merah..
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
