Anda sedang mencari ide resep ayam kacang merah masak sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kacang merah masak sambal hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kacang merah masak sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kacang merah masak sambal hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kacang merah masak sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau:
- Gunakan 100 gr kacang merah, rendam, rebus sampai empuk, sisihkan
- Siapkan 2 ptg paha atas, potong 2
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh, memarkan
- Sediakan 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Gunakan 1 ptg asam kandis
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 bh kentang, potong2
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 bh cabe hijau besar
- Ambil 6 sg bawang merah
- Gunakan 2 sg bawang putih
- Sediakan 3 cm lengkuas, iris2
- Siapkan 2 cm jahe, iris2
- Ambil 1 cm kunyit, iris2
- Ambil 4 btr kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau:
- Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Sisihkan 15 menit. Goreng sekadar matang. Sisihkan
- Goreng kentang sampai matang.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dsun kunyit sampai harum
- Masukkan ayam, kentang, kacang merah. Tambahkan air dan asam kandis.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai kuah mengental. Angkat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
