Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep cabe merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah:
- Ambil 6 paha ayam utuh
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 2 bawang merah
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm cabe merah halus
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdk sayur air kaldu ayam ayam /ai
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah:
- Cuci bersih paha ayam. Siapkan bumbunya.
- Haluskan bumbu iris. Satukan dengan bubuk cabe dan cabe merah halus. Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tumis ayam sampai berubah warna. Beri air kaldu ayam 2 sendok sayur atau air tawar biasa. Masukkan garam, gula pasir, saos tomat, aduk rata, sesekali ditutup wajannya.
- Jika sudah diungkep sampai kuahnya mengental dan empuk dagingnya, bakar di teflon sampai bumbu kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
