Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan kembung kuah kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan kembung kuah kuning:
- Ambil Ikan goreng
- Ambil 4 ekor ikan kembung
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 4 cabe merah
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan bumbu lain
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas jahe iris tipis
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar iris (optional)
- Sediakan 14 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 sdt gula jawa
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 200 ml air
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara membuat Ikan kembung kuah kuning:
- Cuci bersih ikan kembung. Kucuri dengan air jeruk dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Goreng dengan minyak hingga matang, tiris sisihkan.
- Uleg semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan bumbu lain seperti serai, jahe, daun jeruk, cabai iris. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air, kemudian beri garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis. Tes rasa. Jika sudah mendidih masukan ikan gorengnya. Tambahkan tomat dan cabai rawit utuh. Aduk pelan hingga tomat sedikit layu. Angkat dan sajikan.
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan kembung kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
