Anda sedang mencari ide resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kembung kuah kuning menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan kembung, potong jd 2 bagian
- Gunakan 1 buah tomat, potong jd 4 bagian
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Ambil secukupnya air
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Bahan Haluskan :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil sedikit gula merah
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Bersihkan ikan kembung, lumuri dgn jeruk nipis & sedikit garam, diamkan sekitar 5-10meniy
- Jika sdh 5-10menit, cuci kembali ikan kembung
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan kembung
- Tambahkan gula, garam & kaldu jamur, masukkan tomat, sesekali diaduk lalu koreksi rasa
- Masak hingga air menyusut sedikit, bumbu meresap & matang, lalu sajikan
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
