Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu merah menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bumbu merah:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong 6
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 14 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdt Royco
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
Cara membuat Ayam bumbu merah:
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir, lumuri dengan perasan jeruk nipis,, diamkan 10 menit, lalu cuci lagi sampai bersih
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai wangi dan matang, masukkan sereh, lengkuas, daun salam& daun jeruk
- Masukkan ayam, aduk" Tambahkan air
- Masukkan merica bubuk, garam dan royco
- Aduk"Terus biar bumbu meresap ke ayam, koreksi rasa… masak hingga matang & tanak sekitar 20menit sampai air menyusut, jika sudah matang lalu sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
