Ayam Masak Merah Bersantan
Ayam Masak Merah Bersantan

Lagi mencari ide resep ayam masak merah bersantan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah bersantan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah bersantan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam masak merah bersantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak merah bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Masak Merah Bersantan menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Masak Merah Bersantan:
  1. Sediakan 700 gr Ayam di potong-potong
  2. Ambil 1 Sdt Garam halus
  3. Ambil 1/2 Sdt kunyit bubuk
  4. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam
  5. Gunakan 2 batang Serai di geprek
  6. Ambil 3 Sdm Saus Tomat
  7. Sediakan 2 Sdt Garam
  8. Sediakan 2 Sdm Gula pasir
  9. Gunakan 2 Sdt Chicken stok powder non MSG
  10. Gunakan 150 ml Air
  11. Sediakan 150 Santan Kara
  12. Gunakan 70 gr Bawang merah besar /bawang Bombay di potong bulat
  13. Siapkan 150 ml Minyak Sayur untuk menumis
  14. Sediakan 👉 Bumbu halus
  15. Siapkan 60 gr Bawang merah kecil
  16. Gunakan 5 Siung Bawang putih(30 gr)
  17. Gunakan 15 gr Jahe
  18. Sediakan 20 batang Cabe Merah kering di Rebus
  19. Ambil 5 batang Cabe rawit merah (Optional)
Cara membuat Ayam Masak Merah Bersantan:
  1. Perap ayam dengan garam dan kunyit bubuk selama 15-30 menit.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam sampai matang, tapi tidak garing.
  3. Tuangkan kedalam kuali, minyak sayur, Bumbu halus, Serai,saus tomat, garam, Gula pasir dan Chicken stok powder, tumis sampai garing dan keluar minyaknya.
  4. Tuangkan air,dan santan,aduk rata dan biarkan sampai mendidih
  5. Masukan Ayam goreng,aduk rata, Masak sampai kuah mengental.
  6. Masukan potongan bawang merah besar/bawang Bombay,aduk rata,masak sampai sedikit layu, matikan api dan angkat.
  7. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Merah Bersantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!