Ayam Suwir Bumbu Merah
Ayam Suwir Bumbu Merah

Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
  1. Sediakan Bahan:
  2. Ambil 1/4 kg ayam potong (saya pakai dada biar gampang melepaskan dari tulangnya)
  3. Gunakan 1 papan petai (bisa skip)
  4. Ambil Bumbu halus:
  5. Siapkan 7 siung bawang merah
  6. Sediakan 4 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
  8. Siapkan 5 buah cabai keriting (bisa pakai cabai merah besar)
  9. Gunakan 7 buah cabai rawit (bisa skip, atau sesuai selera)
  10. Gunakan Bumbu pelengkap:
  11. Ambil 1 sendok makan saus tomat
  12. Gunakan Secukupnya garam
  13. Siapkan Secukupnya gula
  14. Gunakan Secukupnya penyedap rasa
  15. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  16. Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
  1. Cuci bersih ayam, rebus bersama irisan 2 siung bawang putih dan sedikit garam. Rebus kurang lebih 15-20 menit.
  2. Sambil menunggu ayam direbus, kupas bawang merah, bawang putih, petai. Cuci semuanya bersama dengan cabai keriting, cabai rawit dan tomat.
  3. Buat bumbu halus: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat.
  4. Iris petai sesuai selera.
  5. Ketika ayam sudah matang dan dingin, suwir" ayam.
  6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan petai bersamaan. Tumis sampai harum.
  7. Tambahkan suwiran ayam, aduk merata. Tambahkan sedikit air, aduk.
  8. Tambahkan saus tomat, garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
  9. Tunggu hingga air meresap.
  10. Siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!