Lagi mencari inspirasi resep ayam dan telur bumbu merah (pelengkap nasi kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan telur bumbu merah (pelengkap nasi kuning) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan telur bumbu merah (pelengkap nasi kuning), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam dan telur bumbu merah (pelengkap nasi kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam dan telur bumbu merah (pelengkap nasi kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam dan Telur bumbu merah (pelengkap nasi kuning) menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam dan Telur bumbu merah (pelengkap nasi kuning):
- Gunakan Ayam 1 ekor yg sedang
- Siapkan 4 butir telur ayam (tergantung selera mau brp byk)
- Siapkan secukupnya kayu manis
- Sediakan secukupnya garam,lada,kaldu bubuk dan gula putih
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan seruas Jahe
- Sediakan secukupnya gula merah
- Sediakan 1/2 ons lombok merah kering
Langkah-langkah membuat Ayam dan Telur bumbu merah (pelengkap nasi kuning):
- Siapkan bahan2 nya…untuk lombok keringnya….bersih kan biji dlmnya
- Setelah lombok keringnya dibersihkan…lalu d rebus sampai agak lunak
- Dan siapkan jg bumbu yg akan dihaluskan
- Setelah itu blender bumbu yg sdh disiapkan sampai halus…
- Utk ayamnya cuci bersih dan lumuri dgn jeruk nipis..diamkan sebentar..cuci lagi lalu goreng stgh mateng
- Dan Utk telurnya juga…rebus telur,dikupas lalu d goreng…
- Kembali kebumbu yg telah dihaluskan…siapkan wajan…panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halusnya…masukan jg garam,kaldu bubuk,lada dan gula pasir..jgn lupa kayu manisnya
- Masak bumbu halus sampai benar2 tanak…agar bumbu tdk berbau langu..dan awet….sehingga masakan jd lebih sedap
- Setelah bumbu benar2 tanak…masukan ayam dan telor nya….beri air secukupnya…dan dimasak sampai matang
- Selamat mencoba yaaaa….semangat😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam dan telur bumbu merah (pelengkap nasi kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
