Anda sedang mencari ide resep hati ayam bumbu merah simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ayam bumbu merah simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati ayam bumbu merah simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hati ayam bumbu merah simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat hati ayam bumbu merah simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hati ayam bumbu merah simple memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hati ayam bumbu merah simple:
- Gunakan 1/4 kg hati ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan Bumbu langsung masukkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun bawang (potong" 1 cm)
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan 1 bungkus kaldu (saya pakai masako rasa ayam)
Langkah-langkah menyiapkan Hati ayam bumbu merah simple:
- Cuci hati ampela, lalu potong (sesuai selera)
- Iris bawang merah, ulek semua bumbu halus. Bawang merah masukan terakhir setelah semua cukup lembut dan ulek kembali
- Tumis bumbu yg sudah di ulek sampai wangi dan cukup mateng, tambahkan air agak banyak sampai mendidih.
- Masukan hati ampela, tambahkan daun salam, beri bumbu garam gula dan kaldu (koreksi rasa)
- Setelah rasa pas, ungkeb (tutup) sampe airnya mulai surut. 2 menit akan diangkat taburi daun bawang
- Hati ampela telah siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hati ayam bumbu merah simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
