Ayam Suwir Bumbu Merah
Ayam Suwir Bumbu Merah

Anda sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:
  1. Ambil 1/4 kg ayam (dada)
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 3 buah cabe besar
  5. Siapkan 4 buah cabe kecil (bisa sesuai selera)
  6. Sediakan 1 buah tomat
  7. Ambil 2 lembar daun jeruk
  8. Ambil 1 lembar daun salam (saya skip karena kelupaan)
  9. Gunakan 1 batang serai geprek
  10. Gunakan Gula
  11. Sediakan Garam
  12. Ambil Penyedap rasa
  13. Siapkan Kecap
  14. Siapkan Saus tiram
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:
  1. Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Sebelumnya rebus ayam sampai matang, tiriskan dan tunggu sampai dingin lalu suwir sesuai selera (bisa tipis jika ingin kering atau agak tebal jika ingin nyemek-nyemek) kemudian goreng setengah matang
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil dan tomat
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  4. Tuangkan air sedikit saja (untuk membumbui agar tidak gosong) selanjutnya masukkan daun jeruk, serai geprek, dan daun salam (saya skip karena kelupaan) lalu tambahkan penyedap rasa, gula, garam, saus tiram dan kecap kemudian koreksi rasa
  5. Masukkan suwiran ayam yang telah digoreng lalu aduk sampai merata
  6. Kemudian tambahkan air secukupnya lalu tunggu sampai air mengering dan bumbu meresap
  7. Hidangan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!