Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam masak merah menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam masak merah:
- Gunakan Bahan:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 10 bh jengkol
- Ambil Bumbu ungkap:
- Sediakan Seruas Jahe
- Ambil Seruas Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 bj Bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok Garam
- Siapkan Bahan sambal:
- Sediakan 15 biji cabe
- Ambil 1/2 Tomat
- Siapkan Bawang merah 5 siung yg besar
- Sediakan Bahan iris:
- Gunakan 5 biji cabe
- Sediakan 1 bawang merah besar
Cara menyiapkan Ayam masak merah:
- Ungkap ayam dengan bumbu ungkap
- Siapkan bahan sambal,sisakan 5 cabe merah dipotong miring dan 1 bawang merah diiris sisihkan
- Blender bahan sambal,pisahkan dgn bahan iris
- Rendam jengkol dalam air,goreng,setelah masak langsung masukkan air dingin.agar jengkol menjadi lembut
- Setelah air ungkap tinggal sedikit,matikan kompor(air kaldu ungkapan jangan dibuang).lalu goreng ayam dengan api sedang
- Goreng bawang merah iris dengan sisa minyak goreng ayam td,setelah harum masukkan cabe iris lalu masukkan cabe giling,tambah garam 1 sendok bulat, ajinamoto 1/2 sendok dan royco 1/2 sendok teh.
- Masukkan sisa kaldu ayam kedalam sambal(kecilkan api),tunggu sampai sambal matang baru masukkan ayam dan jengkol.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam masak merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
