Ayam kemangi bumbu merah
Ayam kemangi bumbu merah

Anda sedang mencari ide resep ayam kemangi bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kemangi bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kemangi bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kemangi bumbu merah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kemangi bumbu merah:
  1. Gunakan 1 kg ayam *saya pake ayam kampung
  2. Sediakan 2 ikat daun kemangi
  3. Siapkan 5 lembar Daun salam
  4. Sediakan 3 batang Serai
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
  6. Ambil 2 ruas jahe geprek
  7. Gunakan Secukupnya garam
  8. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
  9. Gunakan bumbu ulek
  10. Sediakan 6 buah cabe merah buang biji *sesuai selera
  11. Siapkan 6 siung bawang merah
  12. Sediakan 6 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Ayam kemangi bumbu merah:
  1. Rebus ayam dengan garam, merica bubuk, 2 lembar daun salam dan jahe geprek. Airnya sedikit aja yaa. Biarkan mendidih sekitar 10 menit
  2. Tumis bumbu-bumbu, dimulai dengan serai dan garam sampai minyak panas beruap. Lanjut masukkan bumbu ulek, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai wangii
  3. Masukkan ayam dan sisa air rebusan, aduk, masukkan kaldu jamur. Tes rasa, tambah garam bila perlu.
  4. Biarkan mendidih sampai ayam lunak dan bumbu meresap. Tambahkan daun kemangi, matikan api setelah kemangi layu

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kemangi bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!