Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah
Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep sayap ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam bakar bumbu merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam bakar bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayap ayam bakar bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
  1. Ambil 1/2 kg sayap ayam (isi 6), cuci bersih
  2. Ambil 500 ml santan encer
  3. Gunakan 1 batang sereh
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 1 sdm gula aren, disisir
  7. Sediakan secukupnya gula, garam
  8. Sediakan 1 sdm kecap manis
  9. Sediakan 3 sdm margarin untuk menumis
  10. Siapkan Bumbu halus
  11. Siapkan 11 siung bawang merah
  12. Ambil 7 siung bawang putih
  13. Siapkan 21 buah cabai keriting merah
  14. Gunakan 7 buah cabai rawit
  15. Ambil 1 sdm rebon
  16. Sediakan 2 buah kencur
  17. Ambil 1 buah tomat
  18. Gunakan sedikit kemiri, ketumbar, dan merica
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
  1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, masak sampai bumbu matang
  2. Masukkan sayap ayam, aduk-aduk sebentar
  3. Tambahkan santan, aduk sampai mendidih, tambahkan gula aren, gula pasir, garam, dan kecap manis
  4. Ungkep sayap ayam sampai kuah menyusut
  5. Siapkan panggangan, bakar sayap ayam di atas bara arang, sambil sesekali dioles dengan bumbu yang tersisa di panci sampai matang
  6. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!