Lagi mencari inspirasi resep ayam tahu merah segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu merah segar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu merah segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tahu merah segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tahu merah segar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tahu Merah Segar memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Tahu Merah Segar:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Sediakan 1,5 bh tahu putih besar
- Gunakan 7 bh belimbing sayur
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek"
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 bh kemiri
- Ambil 5 bh cabe merah besar (buang biji)
- Sediakan 5 bh cabe rawit (optional)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tahu Merah Segar:
- Potong" tahu, rendam dlm air garam spy berasa, sisihkan. Cuci bersih ayam, marinasi dgn garam dan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas dan daun jeruk jg. Jika bumbu sdh matang, masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata, lalu masukkan air secukupnya.
- Jika ayam sdh setengah matang, masukkan tahu, bumbui dgn garam dan gula, tes rasa. Masak hingga ayam matang atau bumbu meresap dan air berkurang. Sejenak sebelum diangkat, masukkan belimbing dan daun kemangi, masak 1 menit. Sajikan dgn nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tahu Merah Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
