Lagi mencari ide resep ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan ati ampela bakar bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam dan ati ampela bakar bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam dan ati ampela bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah:
- Sediakan 300 gr ati ampela ayam
- Siapkan 3 pasang sayap ayam
- Ambil Tusuk sate
- Gunakan Arang
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil 5 cabe merah besar
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Asam jawa
- Ambil Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Kencur
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap
Langkah-langkah membuat Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah:
- Cuci bersih ati ampela dan ayam lalu beri jeruk nipis diamkan 10menit lalu cuci kembali setelah itu tusuk sesuai selera (ayamnya di sayat* biar waktu dibakar cepat matang)
- Haluskan semua bahan bumbu halus, beri sedikit asam Jawa haluskan jadi satu tambahkan gula garam dan penyedap lalu koreksi rasa
- Siapkan arang untuk membakar, bakar sampai ayam dan Ati matang (tidak berair) lalu lumuri dengan bumbu halus panggang kembali sampai bumbu matang sambil bolak balik dibalik biar tidak gosong
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
